Wetland Ecobiology

fa تجمع فلزات سنگین در کبد و عضله سیاه ماهی (Capoeta capoeta) رودخانه سرداب‌رود استان مازندران و تأثیر آن بر سلامت انسان Accumulation of zinc and cadmium in the liver and muscle of black fish of Sardab-Rood Freshwater and its effect on human health تخصصي Special پژوهشي Research در این مطالعه غلظت روی و کادمیوم در کبد و عضله <a name="OLE_LINK24"></a><a name="OLE_LINK23"></a><a name="OLE_LINK10"></a><a name="OLE_LINK9">سیاه ماهی (</a>Capoeta capoeta) رودخانه سرداب رود استان مازندران در بهار 1393 اندازهگیری شد. به‌وسیله دستگاه شوک الکتریکی از 5 ایستگاه منتخب 12 نمونه ماهی صید شد. بافت عضله و کبد ماهیها پس از آماده‌سازی و هضم شیمیایی <a name="OLE_LINK8"></a><a name="OLE_LINK7">با دستگاه جذب اتمی </a>SHIMADZU آنالیز شدند. <a name="OLE_LINK50"></a><a name="OLE_LINK49">بیشترین تجمع فلزات کادمیوم و روی در پاییندست رود و به ترتیب در ایستگاه 4 و 5 و کمترین تجمع فلزات در ایستگاه شماره 1 بود. در کبد سیاه ماهی بیش</a>ترین تجمع فلزات کادمیوم و روی به ترتیب در ایستگاه 4 و 1 و کمترین میزان در ایستگاه 1 و 4 مشاهده شد<a name="OLE_LINK66"></a><a name="OLE_LINK65">. به‌طورکلی غلظت فلزات سنگین در نمونههای برداشت‌شده از پاییندست رودخانه بیشتر از نمونههای برداشت‌شده از مناطق میانی و بالادست بود. بررسی واریانسها طبق آزمون </a>leven نشان داد که فلز کادمیوم و روی در عضله سیاه ماهی دارای واریانسهای یکنواخت بودند (<a name="OLE_LINK109"></a><a name="OLE_LINK108">05/0</a> P>). همچنین بررسی واریانسها در مورد بافت کبد سیاه ماهی نشان داد که کادمیوم دارای واریانسهای غیریکنواخت <a name="OLE_LINK111"></a><a name="OLE_LINK110">(05/0</a>P≤) و فلز روی دارای واریانسهای یکنواخت بود(05/0P>). مطابق نتایج حاصله تجمع هر دو عنصر در کبد سیاه ماهی بیشتر از عضله است (05/0P≤). بر اساس آزمون آنوا، تفاوت معنی‌داری بین غلظت فلزات سنگین کادمیوم و روی در بافت‌های موردمطالعه وجود داشت <a name="OLE_LINK113"></a><a name="OLE_LINK112">(05/0</a>P>). میزان فلزات سنگین در بافت ماهیچه سیاه ماهی از حد مجاز استاندارد WHO و FAO کمتر بود. مقایسه نتایج به‌دست‌آمده با استانداردهای <a name="OLE_LINK86"></a><a name="OLE_LINK85">FAO</a> و WHO نشان داد که غلظت کادمیوم در کبد برخی نمونه‌ها بالاتر از حد استاندارد میباشد که با توجه به اینکه کبد عضو خوراکی ماهی نیست لذا مصرف این ماهی ریسک سلامتی برای انسان ایجاد نخواهد کرد.   Measuring the concentration of zinc and cadmium in the liver and muscle of black fish (Capoeta capoeta) of Sardabrood River (Mazandaran province) was conducted in spring of 1393. Fish samples were collected by using an electric shock from five selected stations. Muscle and liver tissues were analyzed by atomic absorption after preparation and chemical digestion. The highest accumulation of cadmium respectively in the stations 4 and 5 and the lowest concentration of metals in Station 1. The highest accumulation of cadmium in the liver of black fish respectively was in the stations 4 and 1 and the lowest was in Station 1 and 4, respectively. Checked variance based on Levene's test showed that cadmium in fish muscle tissue is on a constant variance (P> 0.05). variance based on the test leven black fish liver tissue showed that cadmium is a heterogeneous variance (P≤0.05) and zinc has been uniform variance (P> 0.05). Results of the sample analysis showed that heavy metal accumulation in the liver both black fish is more than muscle (P≤0.05). According to One Way ANOVA, significant difference was seen between the concentrations of cadmium and zinc in tissues (P> 0.05). The black fish heavy metals in muscle tissue are lower than the permissible limit of WHO and FAO standards. سرداب رود, کادمیوم, روی, کبد, سیاه ماهی.Capoeta capoeta Sardab-rood, Cadmium, Zinc, Liver, black fish (Capoeta capoeta) 27 34 http://jweb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-84-5&slc_lang=fa&sid=1 Nastaran Mollazadeh نسترن ملازاده 10031947532846002809 10031947532846002809 Yes دانشگاه آزاد اسلامی، نجف‌آباد Meysam Mirsajjadi میثم میرسجادی 10031947532846002810 10031947532846002810 No دانشگاه آزاد اسلامی، تهران