fa بررسی برخی فلزات سمی و ضروری در عضله، کبد و آبشش ماهی سوف حاجی طرخان (Perca fluviatilis) در تالاب انزلی تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL" style="text-align:justify;line-height:normal;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">هدف از انجام این مطالعه، بررسی میزان تجمع شش فلز غیرسمی (مس، نیکل، آهن، روی، منگنز، آلومینیوم) و پنج فلز سمی (سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک، کروم) در بافتهای خوراکی (عضله) و غیر خوراکی (کبد و آبشش) ماهی سوف حاجی طرخان (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Perca fluviatilis</span></span></em><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">) در تالاب انزلی بود. به همین منظور 20 قطعه ماهی در اردیبهشت 1394 از تالاب انزلی صید شد. آماده سازی و آنالیز نمونه&shy;ها طبق روش استاندارد</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">آزمایشگاهی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">MOPPAM</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">و به کمک دستگاه جذب اتمی صورت</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">گرفت. نتایج نشان داد که </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">میزان تجمع فلزات در بین سه بافت با اختلاف معنی داری به صورت کبد> آبشش> عضله بود. همچنین میزان جذب فلزات غیرسمی (مس، نیکل، آهن، روی، منگنز، آلومینیوم) به ترتیب در بافت عضله 84/4، 42/0، 32/64، 25/17، 2/13، 09/0، 57/0؛ در بافت کبد 51/136، 92/0، 377، 97/64، 16/60، 21/0، 98/0؛ در بافت آبشش 36/97، 66/0، 33/284، 15/47، 79/53، 15/0، 84/0؛ و فلزات سمی (سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک، کروم) به ترتیب در بافت عضله 87/0، 47/0، 11/0، 07/0؛ در بافت کبد 25/1، 92/0، 35/0، 18/0؛ در بافت آبشش 05/1، 67/0، 28/0، 12/0 میکروگرم/گرم بود. نتایج آزمون همبستگی پیرسون نشان داد که میزان جذب فلزات بین بافت عضله با بافت&shy;های کبد و آبشش رابطه مستقیم معنی&shy;داری وجود دارد. همچنین در بررسی روابط بین تجمع فلزات؛ به جز فلز سرب </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">سایر فلزات با یکدیگر رابطه مثبت معنی</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">&shy;</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">دار مشاهده شد.</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> در مقایسه تجمع فلزات بافت عضله با استانداردها، از استاندارد </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">WHO</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> به جز فلز سرب، کادمیوم و منگنز، سایر فلزات پایین&shy;تر بود؛</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> همگی فلزات</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> از استاندارد</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">NHMRC&nbsp;</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">پایین&shy;تر بود و </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">به جز فلز سرب و جیوه سایر فلزات</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> از استاندارد </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">MAFF</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">نیز پایین &shy;تر بود.</span></span></p> <p class="Abstract">The present study intended to investigate the bioaccumulation of six non-toxic (copper, nickel, iron, zinc, manganese, aluminum) and five toxic (lead, cadmium, mercury, arsenic, chromium) metals in edible (muscle) and inedible (liver, and gills) tissues of <i>Perca fluviatilis L</i><span style="background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">. </span>(Perch) in Anzali Wetland. A sample size of 20 fish was caught in May 2015 from Anzali Wetland and MOPPAM method and atomic absorption device were used to prepare and analyze the samples. The results showed that metal accumulation was significantly different among the three tissues of liver, gill and muscle in a descending order. The accumulation of non-toxic metals Cu, Ni, Fe, Zn, Mn, Al, in muscle 4.84, 0.42, 64.32, 13.2, 0.09 and toxic metals Pb, Cd, Hg, As, Cr 0.87, 0.47, 0.11, 0.07, 0.57; non-toxic metals in liver 136.52, 0.92, 377, 64.97, 60.16, 0.21 and toxic metals 1.25, 0.92, 0.35, 0.18, 0.98; non-toxic metals in gills 97.63, 0.66, 284.33, 47.15, 53.79, 0.15 and toxic metals 1.05, 0.67, 0.25, 0.13, 0.84 were respectively. Pearson&#39;s correlation <i>coefficient</i> showed that the accumulation of metal uptake in muscle had a significant direct relationship with the uptakes in liver and gills. Moreover, investigating the relationship between metal uptakes showed that all metals had significantly positive relationships with one another except lead. Comparing the metal bioaccumulation in muscle with WHO standards showed that the accumulation of all metals except lead, cadmium and manganese was lower than standard limits. The concentrations of all <a name="OLE_LINK2"></a><a name="OLE_LINK1">metals were below NHMRC standard </a>while their concentrations except for lead and mercury were below MAFF standard.</p> فلزات سمی و غیر سمی, بافت, سوف حاجی طرخان, تالاب انزلی. Toxic and non-toxic metals, Perca fluviatilis, Anzali Wetland. 57 68 http://jweb.ahvaz.iau.ir/browse.php?a_code=A-10-87-5&slc_lang=fa&sid=1 مهرنوش نوروزی 10031947532846003375 10031947532846003375 Yes واحد تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی، تنکابن