بررسی و مقایسه فلز آرسنیک در عضله و کبد ماهیان پرورشی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)، کپور معمولی (Cyprinus carpio)، کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)، کپور‌سرگنده (Aristichthys nobilis) و قزل‌آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss) در ایران

عسکری ساری, ابوالفضل; محمدی, مریم

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

آرشیو مجله و مقالات

بایگانی مقالات زیر چاپ

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

ISC

مجله در پایگاه استنادی جهان اسلامی نمایه می شود.

http://www.isc.gov.ir

SID

این مجله در پایگاه جهاد دانشگاهی (SID) به آدرس زیر نمایه می شود:

http://www.sid.ir

برنامه ویراستار

جهت انجام اصلاحات ویرایشی می توان از برنامه زیر استفاده نمود:

http://www.virastyar.ir

دوره ۷، شماره ۱ - ( بهار ۱۳۹۴ )

جلد ۷ شماره ۱ صفحات ۷۶-۶۹

برگشت به فهرست نسخه ها

بررسی و مقایسه فلز آرسنیک در عضله و کبد ماهیان پرورشی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)، کپور معمولی (Cyprinus carpio)، کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)، کپور‌سرگنده (Aristichthys nobilis) و قزل‌آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss) در ایران

ابوالفضل عسکری ساری

، مریم محمدی

چکیده: (۴۴۷۸ مشاهده)

آرسنیک از عناصر سمی می‌باشد که به دلیل سمیت، سرطان‌زایی و جهش‌زایی پایش این عنصر دارای اهمیت فراوان است. این تحقیق در سال 1389 به‌منظور تعیین غلظت آرسنیک در عضله و کبد پنج گونه کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)، کپور معمولی (Cyprinus carpio)، کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)، کپور‌سرگنده (Aristichthys nobilis) و قزل‌آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. 60 نمونه ماهی از مجتمع پرورش ماهی آزادگان در اهواز و پرورش ماهی قزل‌آلا چشمه دیمه در شهرکرد تهیه گردید. سنجش آرسنیک از بافت‌های موردمطالعه از روش هضم خشک و روش جذب اتمی مدل Perkin Elmer 4100 صورت پذیرفت. بالاترین میزان آرسنیک در کبد ماهی کپور سر گنده 048/0±310/. میلی‌گرم در کیلوگرم وزن تر و پایین‌ترین میزان این عنصر در عضله ماهی کپور نقره‌ای 023/0±177/0 میلی‌گرم در کیلوگرم وزن‌تر بود. غلظت آرسنیک بین عضله و کبد قزل‌آلای رنگین‌کمان، کپورسرگنده و کپور علفخوار اختلاف معنی‌داری داشت (05/0P<)، اما میزان این عنصر در عضله و کبد کپور معمولی و کپور نقره‌ای اختلاف معنی‌داری نداشت (05/0

واژه‌های کلیدی: ماهیان پرورشی، عضله، کبد، آرسنیک، سمیت.

متن کامل [PDF 594 kb] (۳۱۱۸ دریافت)

نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1394/7/6 | پذیرش: 1394/7/6 | انتشار: 1394/7/6

ارسال نظر درباره این مقاله

Mendeley

Zotero

RefWorks

Askary Sary A, Mohammadi M. The arsenic survey and comparison accumulation in muscle and liver of economic species (Cyprinus carpio, Hypophthalmichthys molitrix, Ctenopharyngodon idella, Aristichthys nobilis, Oncorhynchus mykiss) farmed fishes from Iran. Wetland Ecobiology 2015; 7 (1) :69-76
URL: http://jweb.ahvaz.iau.ir/article-1-296-fa.html

عسکری ساری ابوالفضل، محمدی مریم. بررسی و مقایسه فلز آرسنیک در عضله و کبد ماهیان پرورشی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)، کپور معمولی (Cyprinus carpio)، کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella)، کپور‌سرگنده (Aristichthys nobilis) و قزل‌آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss) در ایران. اکوبیولوژی تالاب. ۱۳۹۴; ۷ (۱) :۶۹-۷۶

URL: http://jweb.ahvaz.iau.ir/article-۱-۲۹۶-fa.html

بازنشر اطلاعات
	این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

دوره 7، شماره 1 - ( بهار 1394 )

برگشت به فهرست نسخه ها

Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 43 queries by YEKTAWEB 4714